摂食障害克服記

世にも珍しい男性の摂食障害経験者によるブログです。

2019年流行る!?ターメリックラテの簡単アレンジレシピ4選!

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カルディのターメリックラテの粉末を使い、少し手間を加えたアレンジレシピをご紹介。何にでも使えちゃう万能でした。

KALDIターメリックラテという売り切れ必至の商品を試してみました。

簡単なアレンジレシピも紹介してます。

 前回の記事はこちら↓

www.kashoku-kyoshoku.info

今回紹介するアレンジレシピは4つです

どれも簡単なので、ぜひお試しあれ。

アレンジレシピ① クッキー

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【材料】

・ターメリックラテの粉末 2包

・薄力粉 100g

・砂糖 60g

・卵黄 1つ

・マーガリン(バター) 50g

・牛乳 少量

・サラダ油  少量

 

【作り方】

ボウルにマーガリン(バター)、卵黄、砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。

 

②次に薄力粉、ターメリックラテの粉末、牛乳を入れ、手でよく混ぜる。

→生地をひとつにまとめながらサラダ油を入れて練り、生地を調節する。

(生地がベタベタすぎ、ポロポロすぎるのは✕)

 

まとまったら形を楕円形にし、ラップにくるんで30分以上冷蔵庫で寝かす。

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好きな大きさに切って、余熱しておいたオーブン180℃15分で焼く。

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粗熱を冷ましたら、完成!

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ターメリックなどの香りは気にならず、甘くてサックサクのクッキーでした。

ターメリックやシナモンが苦手な方でも食べられます(^-^)

アレンジレシピ② プリン

真っ先に「プリンにしたら絶対美味しい!」と確信しました。

ターメリックラテ粉末を使用したプリンです!

 

【材料】2~3人前

・牛乳 350ml

・卵 2つ

・ターメリックラテの粉末 2包

・砂糖 30g

 

【作り方】

ボウルに卵を割入れ、卵白の塊がないようにしっかり泡立て器などで混ぜる。

 

砂糖、ターメリックラテの粉末、牛乳を入れ、よく混ぜる。

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※⚠️冷たい牛乳だとターメリックラテの粉末が溶けにくいので、温めた牛乳で混ぜると簡単です!

 

それらを耐熱容器に流し込み、蒸し器に入れて20分蒸す。

※蒸し器がない方は、大きな鍋の底にタオルなどを敷き、水を300mlほど入れてその上に耐熱容器を入れる。耐熱容器にはアルミホイルをしっかりしておいてください。

 

粗熱を冷ましたら、冷蔵庫で1時間以上冷やせば完成!

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簡単に作れてしかも美味しい!

生クリームを入れてないのにしっとり。

香辛料もほんのり感じる程度。

お子様でもとても食べやすいです(^-^)

 

アレンジレシピ③ シフォンケーキ

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【材料】

・ターメリックラテの粉末 2包

・卵 3つ

・砂糖 50g

・薄力粉 60g

 

【作り方】

2つのボウルに卵白と卵黄を分け、卵白と砂糖を加え、泡立ててメレンゲにする。

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上記にターメリックラテの粉末、卵黄、薄力粉を加え、メレンゲが潰れないようにさっくり混ぜる。

 

クッキングシートを敷いた型に流し込み、オーブン180℃25分で余熱した後、焼く。

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粗熱を冷ましたら完成です!

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ケーキやシフォンケーキの焼き菓子にもぴったりです!

ターメリックも気にならない感じで、ふわふわで美味しかったです(^-^)

アレンジレシピ④サクサクパイ

【材料】

・パイシート 1枚

・ターメリックラテ 2包

・チョコ 適量(お好みでアーモンドなど)

 

【作り方】

冷凍のパイシートを薄く伸ばします。

 

その上にターメリックラテ粉末をまんべんなく振りかけ、チョコなどをトッピング。
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写真のようなスティック状にカットしたり、巻いたりして成形します。

(丸めるとデニッシュロール風になり見た目も◎)
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200℃10分で余熱しておいたオーブンに入れ、焼き上がれば完成!

(焦げやすいので注意)

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生地がサクサクで見た目もオシャレ!

ターメリック感は少なく、苦手な方にもオススメできます。

上にトッピングするものを変えてアレンジしても良いですね!

非常に簡単で美味です。

ターメリックラテは万能!

普通にラテとして飲むのも良いですが、アレンジもできる万能商品でした!

ぜひ、お近くのKALDIに立ち寄って探してみてくださいね!

 

上で紹介したレシピは、ターメリックがほんのり香る程度です。

「もっとターメリック感がほしい!」

という方は、1~0.5包プラスで加えても良いかもしれません。

いろいろアレンジしてみてください!